Met goede moed en na het positieve afronden van vorige week gaan we op dezelfde voet door.

Het was een rommelige week. M. en ik zijn een weekendje naar een hotel geweest en N. sliep bij opa en oma. Omdat we zondag laat thuis zouden zijn hebben we makkelijk gegeten. Op donderdag gaf M. een workshop op zijn werk en ik at gezellig met N. bij mijn ouders. Deze week hoop ik wat geld over te houden van het budget en ik zou graag de voorraad aan willen vullen.

Weekmenu

Ondanks dat het een rommelige week is probeer ik alsnog gezond en lekker te koken. De pompoensoep had ik vrijdag al gemaakt en in de koelkast gezet. Dit hebben we maandag nog als lunch op.

Boodschappen

Dirk:

  • Flespompoen
  • 3x Aiolie
  • 400 gram champignons
  • Cacao fantasie
  • Olijfolie 1 liter
  • 4x 400 gram kikkererwten
  • First Choice Cola Light (GTA)
  • Coca Cola

€18,06 (-/- 49 ct GTA)

AH:

  • 4x croissant
  • 2x Spelttwister
  • 2x Haagen Dazs Caramel
  • 2x prei
  • 1x bospeen
  • 300 gram Milner kaas
  • 1x potje olijven
  • 1x potje gedroogde tomaatjes
  • 2x chips
  • 2x pepernoten
  • 1x Brood
  • 1 kg bananen
  • 1 kg aardappelen
  • halvarine

€ 25,08

Etos:

  • 1x Eucalyptus doucheschuim

€3,99

Totaal: €47,13

Zo zie je maar hoe een week anders kan verlopen dan je zelf had verwacht. Wij kregen op zaterdagavond beide buikgriep. M. was er redelijk snel van af maar ik ben op woensdag na de hele week thuis gebleven van werk. Ik kreeg er nog eens een fiks verkoudheidsvirus bij die op mijn stembanden sloeg (M. genoot van de rust, ik was zwaar gefrustreerd).

De helft van de boodschappen hebben we dus nog in de kast staan.

Verpakkingen

Helaas deze week door alle drukte niet te veel op de verpakkingen gelet. Aankomende week wil ik weer naar de markt om groenten en fruit te kopen. Ik heb het idee dat ik daar het beste slaag om verpakkings loos te kopen.

Conclusie

Het lijkt een ongezond lijstje maar aangezien we de helft daarvan in de kast konden laten liggen maak ik me daar geen zorgen om. Zolang we aan ons minimum aan groenten en fruit komen (soms zelfs nog meer) vind ik dat het goed gaat.